فوائد الكاري الصحية

الوعي نيوز ـ ثقافة:

قالت‭ ‬دراسة‭ ‬طبية‭ ‬حديثة،‭ ‬إن‭ ‬مادة‭ ‬توجد‭ ‬في‭ ‬مسحوق‭ ‬الكاري‭ ‬احد‭ ‬اشهر‭ ‬البهارات‭ ‬الهندية‭ ‬ذائعة‭ ‬الصيت‭ ‬في‭ ‬العالم‭ ‬،‭ ‬يمكن‭ ‬أن‭ ‬تقاوم‭ ‬أنواعا‭ ‬معينة‭ ‬من‭ ‬مرض‭ ‬السرطان‭.‬

ويقول‭ ‬العلماء‭ ‬إن‭ ‬الكركومين،‭ ‬وهو‭ ‬صباغ‭ ‬طبيعي‭ ‬ذو‭ ‬لون‭ ‬أصفر‭ ‬برتقالي،‭ ‬يمكن‭ ‬أن‭ ‬يبطئ‭ ‬نمو‭ ‬الأورام‭ ‬في‭ ‬حالات‭ ‬سرطان‭ ‬الثدي‭ ‬والدم‭.‬

وأوضحت‭ ‬الدراسة،‭ ‬التي‭ ‬أجراها‭ ‬باحثون‭ ‬من‭ ‬جامعة‭ ‬كاليفورنيا،‭ ‬أن‭ ‬الكركومين‭ ‬يجعل‭ ‬الخلايا‭ ‬السرطانية‭ ‬أقل‭ ‬قدرة‭ ‬على‭ ‬تحطيم‭ ‬أو‭ ‬تدمير‭ ‬خلايا‭ ‬أخرى،‭ ‬بحسب‭ ‬صحيفة‭ ‬‮«‬ديلي‭ ‬ميل‮»‬‭ ‬البريطانية‭.‬

وتم‭ ‬اختبار‭ ‬الكركومين‭  ‬خلال‭ ‬الأبحاث‭ ‬التي‭ ‬أجراها‭ ‬العلماء،‭ ‬بعد‭ ‬دمجه‭ ‬مع‭ ‬دواء‭ ‬شائع‭ ‬الاستخدام‭ ‬لنوع‭ ‬محدد‭ ‬من‭ ‬سرطان‭ ‬الدم،‭ ‬الأمر‭ ‬الذي‭ ‬أدى‭ ‬إلى‭ ‬نتائج‭ ‬إيجابية،‭ ‬حيث‭ ‬ساهم‭ ‬في‭ ‬تقليل‭ ‬الآثار‭ ‬الجانبية‭ ‬للمرض‭.‬